Примерно 10-15% дневного рациона взрослого человека должны составлять протеины, поскольку аминокислоты жизненно необходимы для крепких мышц, а также для роста и регенерации клеток и тканей. Протеин не может производиться самим организмом, поэтому нужно его включить в основу ежедневного меню.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:28 08-04-2008
)
Богатым источником протеина является мясо, рыба, яйца, орехи, зерновые культуры, бобовые и соя. Растительные протеины хороши для вегетарианской диеты. Для того чтобы получать все виды аминокислот нужны различные виды протеинов. Молочные продукты богаты кальцием, необходимым для крепких костей, зубов, мышц и нервов, кроме того, они богаты многими витаминами.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:28 08-04-2008
)
Также кальций содержится в соевом молоке, соевом твороге, злаковых и орехах.
Витамин А содержится в желтых или оранжевых фруктах и в зеленых овощах.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:29 08-04-2008
)
В день рекомендуется потреблять 5 порций фруктов и овощей – это обеспечит необходимое количество витаминов, минералов и волокон. Например, в дневной рацион может входить утром банан или стакан фруктового сока, броколли к основному блюду, яблоко на полдник, цветная капуста на ужин, стакан фруктового сока за два часа до сна.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:29 08-04-2008
)
Свежие фрукты и овощи – богатейший источник полезных веществ, потому нужно при варке их немного недоварить, чтобы сохранить витамины.
Зерновые, оливковое масло и жирная рыба содержат ненасыщенные жиры, которые обеспечивают организм жирными кислотами.
Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе и молочных продуктах, не являются жизненно необходимыми и должны потребляться в ограниченных количествах.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:30 08-04-2008
)
Углеводы – наш основной источник энергии. Лучшим источником сложных, или медленно растворяющихся, углеводов являются такие продукты, как цельные зерновые, овощи и фрукты, так как они создают энергетический запас организма.
Неочищенные продукты, такие как овсяная каша, цельнозерновой хлеб, бобовые и неочищенный рис, являются более полезными, чем очищенная пища (например, белый хлеб).
Angelo4ek666
( off
)
(
16:30 08-04-2008
)
В них более высокое содержание волокон, что дает чувство сытности на более длительный срок и помогает очищению пищеварительной системы.
Из воды состоит 70% нашего тела, вода играет ключевую роль для хорошего здоровья. Потребление воды от литра до двух в день способствует выведению токсинов из организма, хорошему пищеварению, улучшает кожу и способность сконцентрироваться.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:30 08-04-2008
)
Цитата: Angelo4ek666
Витамины и минералы
Здоровья организма и благополучия нельзя добиться без необходимых витаминов и минералов. Эти вещества необти вещества необ, чтобы ваш организм мог правильно функционировать. За немногим исключением они не вырабатываются самим организмом.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:31 08-04-2008
)
Несмотря на то, что доза витаминов и минералов кажется ничтожной в сравнении с поглощаемыми вами объемами питательных веществ, например углеводов и протеинов, их можно сравнить с маленькими винтиками в машине нашего организма, без которых она развалится.
Нельзя забывать, что разные люди нуждаются в разных сочетаниях витаминов и минералов, и этот набор зависит от таких факторов, как питание, уровень стресса, возраст и общее состояние здоровья.
Angelo4ek666
( off
)
(
16:36 08-04-2008
)
Количество витаминов и минералов в пище измеряется в миллиграммах и микрограммах, однако жирорастворимые витамины (A,E,D и К) часто измеряются в МЕ (международных единицах)
)