)
5. Это кондитерское изделие с воздушной текстурой и мягким вкусом, основанное на фруктово-ягодном пюре, сахаре, взбитом яичном белке и желирующем веществе. Обычно имеет белый или нежно-розовый цвет, гладкую поверхность и упругую консистенцию. Часто состоит из двух половинок, которые склеивают вместе.