Это застывший раствор на основе из фруктового сока, молочных продуктов, бульона, вина, кофе, какао, шоколада. Для его приготовления используют желирующие вещества, например, желатин, агар-агар, или пектин. [цит]
Прикрепленный файл .jpeg:
скачать
(102.4Kb)