Илена ( off ) *
( 18:11 27-05-2011 )
Перо зелёного лука нарезаем мелко.
Перо лука смешиваем с творогом. [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (61.9Kb)

---

Илена ( off ) *
( 18:12 27-05-2011 )
Добавляем рыбу горячего копчения.
Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Добавляем одно яйцо целиком и белки от трёх яиц.
Выкладываем салат на подушку из зелёного салата. [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (76.1Kb)

---

Илена ( off ) *
( 18:14 27-05-2011 )
Для украшения понадобятся набухшие в майонезе макароны. Зелень петрушки (у меня простая и кучерявая, желтки от 3 яиц и цветки лука резанца (они съедобные и на вкус как сам лук).
Теперь покрываем салат слоем макарон, они не сильно мягкие и поэтому создают иллюзию кораллов. И теперь как подскажет фантазия - украшаем наш "коралловый риф". [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (80.5Kb)

---

~*АвИк*~ ( off ) *
( 14:07 26-06-2011 )
«Пальмы» из ломтиков банана, киви и долек мандарина: [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (104.7Kb)

---

~*АвИк*~ ( off ) *
( 14:10 26-06-2011 )
Розы» из редьки [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (153.8Kb)

---

~*АвИк*~ ( off ) *
( 14:12 26-06-2011 )
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками. [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (19.7Kb)

---

~*АвИк*~ ( off ) *
( 14:12 26-06-2011 )
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы". [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (19Kb)

---

~*АвИк*~ ( off ) *
( 14:13 26-06-2011 )
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки. [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (17.7Kb)

---

~*АвИк*~ ( off ) *
( 14:13 26-06-2011 )
4) Подрезаем основание "цветка". [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (17.4Kb)

---

~*АвИк*~ ( off ) *
( 14:14 26-06-2011 )
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) [цит]
Прикрепленный файл .jpg: скачать (18.1Kb)

---