Все доводы о том, что человеческие зубы не предназначены для пережевывания мяса — несостоятельны. Конечно, чтобы вырывать куски плоти прямо из туши свежедобытого оленя, нам пришлось бы отрастить клыки побольше. Но они и были больше, пока люди не научились мясо обрабатывать. Это привело к развитию более мелких зубов и менее выраженных челюстных мышц. Из-за такого типа развития запустилась еще одна программа, изменившая наш череп и шею: такие изменения благоприятствовали развитию более крупного мозга, улучшали его терморегуляцию и развивали органы речи.
Ничего из вышесказанного, конечно, не означает, что каждому из нас требуется в срочном порядке увеличить потребление мясных продуктов. Более того, человек XXI века вполне может обойтись и вовсе без мяса — благо технология приготовления специальной пищи уже достигла необходимых высот. Но отрицать то, что без мяса человек не стал бы человеком — просто глупо.
« НазадСтраница:
1,
2,
3
)
Оценить публикацию: [3.1 средн]
Настройка вида