Спасибо, Ваш голоc учтён!
Вы в курсе, что лобстеров готовят только живьем? Если до приготовления они мертвы, то могут быть довольно опасными, поскольку в них довольно быстро распространяются бактерии. Но что, если блюдо, которое вы собираетесь съесть, всё еще живое? Согласитесь ли вы съесть живое существо? В этой подборке собраны 10 примеров животных, которых едят живьём.
Саннакчи
Само по себе название Саннакчи вряд ли Вам о чем-то скажет, но когда Вы узнаете, что это осьминог, которого едят живьем, то реакция может быть очень необычной. Это блюдо подается в Корее, приправленное семенами сезама и кунжутным маслом. Главный компонент саннакчи - накчи, маленький осьминог. Обычно у живого осьминога отрезаются щупальца и подаются прямо клиенту, хотя иногда он подается целым. Главная “изюминка” этого блюда состоит в том, что когда их жуешь, щупальца все еще извиваются. Присоски на щупальцах все еще активны, и блюдо может легко застрять в горле у нерасторопного едока.
Морские ежи
Охота на морских ежей и их немедленное поедание стали популярной практикой в Италии, где их называют Риччи ди Маре. Съедобная часть морского ежа - это его внутренности. Требуется специальный инструмент, чтобы открыть их, хотя это может также быть сделано с помощью ножниц. Морского ежа можно съесть ложкой, хотя многие предпочитают пользоваться языком. Но учитывая чрезвычайно острые иглы, следует быть с этим осторожными.
Одори Эби
Одори Эби - тип сашими с маленькой живой креветкой. Креветке удаляют ее панцирь, и иногда также голову. Панцирь может быть пожарен и подан рядом с остальной частью креветки, которая все еще двигает своими конечностями. Креветку можно опустить в чашку с сакэ, чтобы придать блюду особый вкус. Умирает Одори Эби лишь тогда, когда вы ее жуете. В ресторанах это блюдо стоит довольно дорого, потому что не каждый повар сможет его приготовить. Чтобы подать живые креветки, они должны быть подготовлены быстро и умело.
Далее »Страница:
1,
2,
3
)
Оценить публикацию: [3 средн]
Настройка вида