выяснилось, что шокоголики «психологически нормальны», но они имели некоторые общие черты с людьми, страдающими истероидной дисфорией — расстройством настроения.

Обычно такому эмоциональному состоянию подвержены женщины. Они проводят много времени в поисках внимания и одобрения, страдают от отказов в свой адрес, а во время депрессии переедают и испытывают сильную потребность в сладком.

Орнштейн и Собель отмечают, что шоко­лад — одно из «здоровых удовольствий», которые можно доставлять себе свободно и без чувства вины. Доктора полагают, что чувство вины оказывает намного более не­гативное влияние на здоровье, чем шоколад, который совсем не так плох, как некоторые считают. К примеру, они утверждают, что шоколад не влияет отрицательно на состоя­ние зубов. Напротив: «Шоколад содержит вещества, защищающие зубную эмаль и предотвращающие ее разрушение».

Несмотря на эту точку зрения, в вопро­се о шоколаде есть и темная сторона. Он может вызывать мигрень. 550 клиницис­тов из США и Великобритании принимали участие в исследовании, в ходе которого было обнаружено, что «…некоторые про­дукты являются причиной возникновения болей у людей (в основном женщин), стра­дающих от мигреней». Наиболее часто при этом упоминается шоколад.

Может ли шоколад действовать на мозг так же, как и марихуана? Такие вещества, как каннабиноиды, являются источником психоактивного эффекта марихуаны. Су­дя по всему, родственные вещества при­сутствуют и в шоколаде. Порошок какао содержит анандамид, способный возбуж­дать те же нейроны мозга, которые чувс­твительны к каннабиноидам марихуаны. Однако анандамида в шоколаде так мало, что надо съесть от 20 до 40 килограммов за один присест, чтобы испытать чувство, схожее с кайфом от марихуаны.

Древние ацтеки верили, что шоколад — это подарок богов. Почему мы так его лю­бим, до сих пор остается сладкой тайной жизни. И в кондитерских магазинах всегда будут очереди.

---

« Назад
Страница: 1, 2